1a
Τα λέπια στην πλευρική γραμμή έχουν ελλειπτικό σχήμα, σχεδόν σχηματισμένα στο περίγραμμα του νευρικού σωλήνα. Είναι μικρότερα από τα λέπια σε παρακείμενες σειρές, και επικαλύπτονται λίγο ή καθόλου με τα λέπια μπροστά ή πίσω. 180-290 συνολικά λέπια στην πλευρική γραμμή. Τα χείλη δεν είναι σαρκώδη. Τα δόντια στις γνάθους είναι εμφανή. Το ρύγχος είναι μυτερό, στρογγυλό ή αμβλύ. Το στόμα είναι τελικό (ημι-κατώτερο σε μερικά λιμναία είδη). Τα δόντια από το υπερώιο οστό και την ύνιδα είναι διαχωρισμένα. 9-19 βραγχιακές άκανθες. Το ουραίο πτερύγιο είναι αποκοπτώμενο ή ελαφρώς εγκοπτώμενο. Η ράχη, το ραχιαίο και το ουραίο πτερύγιο έχουν ωχρές κηλίδες ή σκωληκοειδές μοτίβο. Τα θωρακικά, τα κοιλιακά και το εδρικό πτερύγιο έχουν λευκό πρόσθιο περιθώριο, το οποίο ακολουθείται από μαύρη υπομετωπική γραμμή. Η πλευρά του σώματος έχει ροζ ή κόκκινες κηλίδες, κάποιες έχουν μπλε χρώμα. Τα νεαρά άτομα έχουν 8-10 εγκάρσιες σκουρόχρωμες μπάρες (parr marks).
1b
Τα λέπια της πλευρικής γραμμής έχουν σχεδόν κυκλικό σχήμα. Είναι το ίδιο μεγάλα ή μεγαλύτερα από τα λέπια σε παρακείμενες σειρές και επικαλύπτονται με τα λέπια μπροστά ή πίσω.
Μετάβαση σε No. 2
2a
Το ουραίο πτερύγιο έχει μαύρες κηλίδες τουλάχιστον στον άνω λοβό, συνήθως σε ολόκληρο το πτερύγιο. Η πλευρά του σώματος έχει μία ροζ προς κόκκινη λωρίδα ή ταινία, τουλάχιστον κατά την περίοδο ωοτοκίας. Υπάρχουν λίγες έως καθόλου μαύρες κηλίδες στο βραγχιακό επικάλυμμα. 6-17½ διακλαδισμένες ακτίνες στο εδρικό πτερύγιο (στο Oncorhynchus mykiss 6-9½).
Μετάβαση σε No. 3 (Oncorhynchus)
2b
Το ουραίο πτερύγιο δεν έχει κηλίδες. Η πλευρά του σώματος δεν έχει κόκκινη μεσοπλευρική λωρίδα ή ταινία. Υπάρχουν πολλές ή μεγάλες μαύρες κηλίδες στο βραγχιακό επικάλυμμα. 6-9½ διακλαδισμένες ακτίνες στο εδρικό πτερύγιο.
3a
6-9½ (συνήθως 8½) διακλαδισμένες ακτίνες στο εδρικό πτερύγιο. Υπάρχει μία ευρεία ροζ προς κόκκινη λωρίδα από τη κεφαλή ως τη βάση του ουραίου πτερυγίου (εκτός από τα άτομα που ζουν στη θάλασσα). 115-130 συνολικά λέπια στην πλευρική γραμμή. 16-17 βραγχιακές άκανθες. Τα γεννητικά ώριμα αρσενικά άτομα δεν έχουν «καμπούρα». Τα νεαρά άτομα έχουν 5-10 εγκάρσιες σκουρόχρωμες μπάρες (parr marks).
3b
12-17 ακτίνες στο εδρικό πτερύγιο. Υπάρχουν μικρές μαύρες κηλίδες στη ράχη και στον άνω λοβό του ουραίου πτερυγίου, και δεν υπάρχουν μαύροι χρωματισμοί κατά μήκος της γραμμής των ούλων της κάτω γνάθου. Οι βραγχιακές άκανθες είναι τραχιές και έχουν μεγάλη απόσταση μεταξύ τους. Η πλευρική γραμμή είναι σχεδόν ευθεία. Το λιπώδες πτερύγιο είναι λεπτό. Τα κοιλιακά πτερύγια έχουν μία μασχαλιαία προέκταση. Τα άτομα που ζουν στη θάλασσα έχουν σκούρο μεταλλικό μπλε χρώμα ή πράσινο στη ράχη και τις άνω άκρες στην πλευρά του σώματος, λαμπερό ασημί χρώμα στη μέση και στις κάτω άκρες, και λευκό χρώμα στην κοιλιακή περιοχή. Υπάρχουν μικρές μαύρες κηλίδες στη ράχη και στις άνω άκρες στην πλευρά του σώματος, καθώς και στον άνω λοβό του ουραίου πτερυγίου. Κατά την περίοδο ωοτοκίας, τα ψάρια έχουν σκούρο έως ανοιχτό πράσινο χρώμα στην κεφαλή και στη ράχη, ανοιχτό κόκκινο χρώμα στις πλευρές του σώματος, και συνήθως σκούρο χρώμα στην κοιλιά.